Slimmit果凍酵素分享
168斷食可以吃酵素果凍嗎？藥師分析正確搭配時機與效果
168斷食可以吃酵素果凍嗎？藥師拆解正確時機，這樣搭配效果更好
這幾年168斷食在台灣真的超紅，從PTT減肥版到Dcard女生版，隨便滑都有人在討論。我藥局裡每天至少兩三個人會問：「藥師，我做168斷食，那個酵素果凍到底能不能吃？」坦白說，這個問題沒有標準答案，但如果你問我，我會說：關鍵不在能不能吃，而是你什麼時候吃、吃哪一種。
我是林藥師，高考合格，在連鎖藥局待了九年，2019年開始接觸168斷食，自己也實際執行過一年多。這篇就來跟大家聊聊，168斷食跟酵素果凍之間的搭配學問。
168斷食是什麼？先搞懂原則再談搭配
168斷食就是一天16小時禁食、8小時進食。比方說中午12點到晚上8點吃完三餐，剩下的16個小時只喝水、黑咖啡或無糖茶。原理是拉長空腹時間，讓身體有機會消耗儲存的肝醣、轉而燃燒脂肪。
我那時候執行168大概半年，體重從78掉到71，精神狀態也明顯變好。但有一個問題——剛開始那段時間，吃完8小時內的最後一餐，隔天早上肚子真的超容易脹氣。尤其是有應酬晚上吃比較油的隔天，那個感覺……真的不是普通的難受。
這就牽涉到酵素果凍的角色了。Slimmit食事對抗酵素膠原凍這類產品，主要成分是綜合蔬果酵素搭配膠原蛋白跟膳食纖維。酵素的功能是促進食物分解——把蛋白質切成胺基酸、把澱粉切成單醣、把脂肪切成脂肪酸。簡單講，它幫你的腸胃預先做了一部分的消化工作。
以Slimmit來說，每條大約15到20大卡而已，熱量極低，對於正在做168斷食的人來說，只要吃對時間，確實能讓整個斷食過程輕鬆很多。
禁食期間吃酵素果凍會中斷斷食嗎？
理論上，只要攝入超過10大卡以上的東西，身體就會啟動消化機制，胰島素可能會有微幅波動，也就失去了斷食的「純空腹」狀態。Slimmit一條大約15到20大卡，嚴格來說確實會打破斷食。
不過，我遇過蠻多客人實際情況是：禁食期間如果肚子真的很不舒服、脹氣到受不了，與其硬撐搞到胃食道逆流，不如吃一條低熱量酵素果凍緩解症狀。我自己執行168的時候，偶爾也會這麼做——那種空腹胃酸的感覺，真的不是光靠意志力就能撐過去的。
我的建議分兩種情況：
如果你很嚴格在執行斷食（比如為了血糖控制或有胰島素阻抗問題），最好在8小時進食窗口內吃，餐後馬上補一條效果最好。
如果你只是為了體重管理、沒有代謝疾病，偶爾在空腹時吃一條緩解胃部不適，老實說不會讓你的斷食白費。但不要變成習慣，每天空腹吃三條那就真的失去斷食意義了。
上週就有個客人來藥局，他做168三個月了，體重一直卡在停滯期下不去。聊了一下才發現他禁食期間嘴巴癢就吃酵素果凍，一天吃掉四五條。我跟他說：「你這個不叫168，你這個叫168段吃點心。」後來他調整成只在進食窗口內、餐後吃一條，搭配晚餐少油少澱粉，兩個禮拜後回來說體重又開始動了。
酵素果凍跟168斷食搭配的實戰建議
如果你打算把Slimmit食事對抗酵素膠原凍融入168斷食，以下是我實際推薦的做法：
進食窗口第一餐後30分鐘吃一條。幫助分解剛吃進去的食物，尤其是午餐或晚餐吃比較油的時候，效果最明顯。我自己觀察，有吃跟沒吃，下午的脹氣感真的差很多。
進食窗口最後一餐後再補一條。168最困難的部分是接下來16個小時空腹。最後一餐的消化如果拖太久，禁食期間肚子會很脹。補一條酵素果凍加速消化，空腹期會比較舒服。
不要當成代餐。有些人想說少吃一餐、靠酵素果凍撐過去——這真的不行。Slimmit的定位是輔助消化跟補充膠原，熱量很低，拿來當正餐只會讓血糖不穩、肌肉流失。斷食不是節食，進食窗口還是要吃夠。
搭配足量水分。不管有沒有做168，酵素果凍搭配溫開水效果最好。我遇過有人乾吞果凍然後說沒感覺——廢話，酵素需要水分才能作用啊。
我實際推薦的168搭配菜單
我可以分享一個我自己試過、也推薦給客人的實際菜單：
中午12:00 第一餐：正常吃，飯量減半，蛋白質增量
12:30 補一條Slimmit酵素果凍
下午如果餓：喝黑咖啡或無糖綠茶
晚上6:00 第二餐：蔬菜多、澱粉少、肉類正常
6:30 再補一條Slimmit酵素果凍
之後到隔天中午只喝水
這個模式跑下來，消化負擔明顯減少，而且晚上空腹期不會有那種胃酸灼熱的感覺。當然每個人體質不同，有人空腹喝茶會胃痛，那就要自己調整。
市面上酵素果凍百百種，為什麼選Slimmit？
不是因為我藥局在賣所以推——坦白說藥局架上酵素產品十幾種，便宜的一盒300、貴的快兩千都有。如果你對比過其他品牌就知道，像之前我寫過一篇關於酵素果凍哪裡買跟通路差異，同樣價格區間每家的成分差異其實很大。Slimmit食事對抗酵素膠原凍我自己比較推的原因是：它每條的酵素活性有標示清楚，不是寫什麼「綜合蔬果發酵液」這種模糊話術。加上有搭配膠原蛋白，如果你在乎皮膚狀態，等於一條搞定兩件事，CP值確實比較高。
而且熱量控在20大卡內，對168斷食的人來說，即使非要在禁食期間吃，影響也在可接受範圍。
總結一下我這幾年的觀察
168斷食搭配酵素果凍，重點不是能不能吃，而是時機跟目的要搞清楚。如果你是用酵素果凍來輔助消化、讓斷食過程更舒服，那是好的搭配。但如果你是用酵素果凍來代替正餐，或者在禁食期間一直吃，那就失去斷食的本意了。
我常跟客人講一句話：保健食品是輔助，不是主角。168斷食的主角是你的飲食內容跟作息規律，酵素果凍只是在旁邊幫忙消化的小幫手。抓對時機、用對方法，效果才會出來。
如果你也正在做168斷食，或者考慮開始嘗試，不妨參考上面的建議，把Slimmit食事對抗酵素膠原凍放進你的8小時進食窗口裡試試看。有問題歡迎來藥局聊，或者直接到我們官網看看更多產品資訊。